Домашній зефір – це зовсім інша історія, ніж магазинний Він — ніжніший, натуральніший і, головне, без зайвої хімії
Чому яблучний зефір ручної роботи кращий?
Натуральний склад — ви самі контролюєте інгредієнти. Тільки справжні продукти без прихованих добавок!
Смак — яскравіший і насиченіший: свіжі яблука чи ягоди дають справжній фруктовий аромат, а не просто солодку масу Він — не надто солодкий і не має штучного післясмаку, який часто є у заводському варіанті.
М’яка текстура — домашній зефір ніжніший і повітряніший. Він не такий гумовий і щільний, як з магазину, тому, буквально, тане в вашому роті.
Безпечний для дітей — можна не хвилюватися за шкідливі добавки, що є в промисловому виробництві. Жодних консервантів, ароматизаторів і зайвого цукру. Ягоди виступають природним барвником. Тільки корисні компоненти: пастеризований білок, фруктово-ягідне пюре, агар-агар, пектин, цукор, натуральні трави.
Експерименти — можна зробити менш солодким, додати корицю, шоколад, м’яту, лаванду, цедру цитрусових. Можна зробити на основі шампанського чи ароматного вермуту і створити унікальний смак, який не знайдеш у магазині.
Мінус один — важко зупинитись)) Але результат того вартий — корисний, ароматний і абсолютно натуральний зефір зроблений з любов’ю під твій смак.